病害肉的來(lái)源主要來(lái)自兩個(gè)方面，一方面是病死畜禽肉制品或者是不新鮮的生肉組織由于加工受熱溫度不夠從而無(wú)法去除致病微生物的污染；另一方面，在肉制品加工過(guò)程中人為添加非法添加劑。病害肉檢測(cè)儀可以判斷肉類及其制品是否為病害肉，從而減少病害肉的消費(fèi)，從而減少對(duì)人體健康的危害。儀器攜帶方便、檢測(cè)精度高、操作方便，適用于超市、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易監(jiān)管、衛(wèi)生防疫、工商等監(jiān)測(cè)部門(mén)。

　　病害肉檢測(cè)儀可靠性好，采用長(zhǎng)壽命固體光源結(jié)構(gòu)，儀器內(nèi)部無(wú)機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，光源無(wú)需更換，無(wú)濾光片，免去濾光片受潮發(fā)霉的煩惱，智能化程度高，儀器可自動(dòng)診斷系統(tǒng)故障，配置齊全，還可以準(zhǔn)確測(cè)量含有二次物質(zhì)或有色的樣品，檢測(cè)效率高，結(jié)果準(zhǔn)確，可多通道同時(shí)檢測(cè)，節(jié)省時(shí)間，可獨(dú)立操作，獨(dú)立計(jì)時(shí)，避免批量操作時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成的誤差，實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果，測(cè)量數(shù)據(jù)，檢測(cè)時(shí)間，日期自動(dòng)存儲(chǔ)，自動(dòng)打印，可翻頁(yè)查看，操作方便。